À propos de Laetitia Toussaint

Fondatrice de Mangeuse Libre — Coach en Psycho-Neuro-Nutrition

Une approche globale pour sortir des troubles alimentaires

Pendant des années, j’ai moi-même souffert de troubles du comportement alimentaire : anorexie, orthorexie, dysmorphophobie, compulsions. Prisonnière du contrôle alimentaire et des régimes à répétition, je pensais que la solution était de toujours faire "plus d'efforts" : supprimer des aliments, compter chaque calorie, éviter tout plaisir.

Ce contrôle extrême m’a menée à l’épuisement physique, émotionnel et mental. Jusqu’au jour où mon corps a craqué : burn-out.

C’est à ce moment-là que j’ai compris qu'il fallait arrêter de me battre contre mon corps, et commencer à me reconnecter à lui.

De mon histoire personnelle est née ma méthode d’accompagnement

Aujourd’hui, en tant que Master Coach certifiée en Psycho-Neuro-Nutrition et hypnothérapeute spécialisée dans les troubles alimentaires, j’accompagne les femmes qui vivent ce même combat intérieur.

Avec Mangeuse Libre, j’ai créé une approche globale et personnalisée pour t’aider à :

  • Retrouver une relation saine et apaisée avec ton alimentation.

  • Te libérer des compulsions alimentaires et de l’alimentation émotionnelle.

  • Reprogrammer ton cerveau pour sortir des schémas de restriction et de contrôle.

  • Te reconnecter à ton corps et tes sensations naturelles de faim, de satiété et de plaisir.

  • Restaurer ton estime de toi et te sentir à nouveau bien dans ton corps.

  • Stabiliser ton poids de forme de façon durable et naturelle, sans privation.

Une approche scientifique, émotionnelle et humaine

L’accompagnement Mangeuse Libre repose sur une méthode éprouvée et complète, qui s’appuie sur :

  • La Psycho-Neuro-Nutrition : comprendre et agir sur les mécanismes psychologiques et neurologiques liés à l’alimentation.


  • La gestion des émotions : apprendre à identifier, accueillir et traverser les émotions sans compenser par la nourriture.


  • L’hypnose et la PNL : libérer les blocages inconscients et les croyances limitantes.


  • Le coaching individuel et de groupe : un suivi personnalisé, des outils pratiques et un soutien permanent.

Pourquoi Mangeuse Libre ?

Parce que les régimes ne fonctionnent pas.


Parce que les privations ne font qu’alimenter les frustrations et les compulsions.


Parce que ton corps n’a pas besoin de contrôle, mais d’écoute et de bienveillance.


Mangeuse Libre, c’est une approche durable, qui permet enfin de sortir définitivement du cercle vicieux des régimes et du contrôle alimentaire.

À qui s’adresse cet accompagnement ?

Mangeuse Libre s’adresse aux femmes :

  • La Psycho-Neuro-Nutrition : comprendre et agir sur les mécanismes psychologiques et neurologiques liés à l’alimentation.


  • La gestion des émotions : apprendre à identifier, accueillir et traverser les émotions sans compenser par la nourriture.


  • L’hypnose et la PNL : libérer les blocages inconscients et les croyances limitantes.


  • Le coaching individuel et de groupe : un suivi personnalisé, des outils pratiques et un soutien permanent.

Les différents formats d’accompagnement

Plusieurs niveaux de coaching sont proposés, selon tes besoins :

  • Coaching individuel intensif


  • Coaching de groupe


  • Formations en ligne et communauté d’entraide


  • Suivi quotidien personnalisé


  • Sessions stratégiques de démarrage offertes

Une première étape simple :

Si tu te reconnais dans ce parcours et que tu souhaites retrouver enfin une relation sereine avec ton corps et ton alimentation, je t’invite à réserver une session offerte.

👉 [Réserve ton bilan gratuit ici]

Nous ferons ensemble le point sur ta situation actuelle et définirons les premières actions concrètes à mettre en place.

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